关于州政协第十一届委员会第四次会议第1104018号提案的答复

肖丽委员：

您在怒江州政协第十一届委员会第四次会议中提出的《建立覆盖县（市）主城区的餐厨垃圾、废弃食用油脂清运备案制度的提案》，交由我局办理，现答复如下：

我局在接到提案后，对您所提到的提案高度重视，局领导召开专题会议研究提案、安排专人负责办理。现将办理情况回复如下：

根据我局对食品的生产经营情况及食品安全进行监管的职能职责，对泔水的监管主要是防止泔水被非法制作成地沟油行为，对餐饮环节产生的地沟油去向进行全面监督管理，要求餐饮经营单位对其泔水的流向进行登记和负责。至2019年2月我市发生非洲猪瘟疫情以来，我局加强对餐饮经营单位的监管，对产生的泔水进行全面的监督管理，严格要求辖区内的餐饮户不得将泔水进行自行处理（自行倾倒、有偿或无偿给他人喂养生猪），而由城市综合执法局统一清运处理。现在的处理方式是运送到垃圾处理厂进行填埋，由于机械设备老化，场地、人员、经费不足、大量泔水处置不能及时处置等原因，存在一定的风险隐患。

泔水属于厨余垃圾，泔水无害化处理属于垃圾无害化处理的一种模式，针对泔水的特殊性：易腐烂变质、易发酵、易发臭，产生污染较大等特点，不宜适用简单的倾倒方式处理，需要特殊的垃圾处理设备、工艺流程进行处理，但我局无相关的职能和处置能力。

我局于9月4日，我局与您就提案内容进行面商，由于我局在前期按照市政府安排，已完成《泸水市餐厨废弃物管理办法》《泸水市关于餐厨废弃物（泔水）的处置方案》，并面向相关职能部门进行征求意见完成，并于9月3日已将收集意见上报市政府，在告知您目前我局开展的各项关于餐厨废弃物的工作后，您表示，对我们开展的大量工作表示肯定，同时提出对现行的处置方案非常满意。下一步，我局也将严格按照市委市政府的安排，根据我局职能职责积极完成好各项工作。