青贮饲料在肉牛养殖中的应用及注意事项

青贮是指将天然植物饲料切碎，经过排气、压实、密封等处理后，在厌氧条件下进行乳酸发酵，从而不断降低pH值，实现植物的长期保存。这种饲料加工技术已得到广泛应用，其中青贮玉米饲料更为常见。相比之下，青贮饲料能保持足够的营养成分，不发生氧化分解反应，对青贮品质有影响。特别是富含蛋白质和维生素，可以满足肉牛的基本营养需求。青贮过程一般是在密封、无氧状态下进行的，这样可以更好地保存其营养成分。即使青贮饲料在阳光下晒干，也能发挥其原有价值。同时青贮饲料适口性好，易于消化，因此在养殖业中得到广泛应用，其长期保存的特点可以实现肉牛场的长期供应。在青贮过程中，可以杀灭病原菌，减少肉牛的病害。同时，这一过程也为作物的生长提供了良好的环境。

青贮饲料在肉牛育种中具有明显的优势。经过一段时间的发展，肉牛养殖已逐渐由传统的分散养殖模式向规模化养殖转变。在国家政策的支持下，肉牛养殖业得到了快速发展。同时，随着人民生活水平的逐步提高，对牛肉的要求也越来越高。青贮在肉牛育种中的应用效果非常显著。肉牛饲喂青贮饲料可有效提高育肥牛的日增重，充分发挥饲料价值，提高消化率和利用率。

2020年，泸水市完成收储青贮饲料6200吨，其中，青贮玉米5120吨，其它饲草料1100吨。完成收储面积1180亩，青贮玉米收购均价为347元/吨，平均亩产5.12吨。通过饲料青贮技术的推广应用，青贮饲料收储较上年显著增加，保障了草食家畜全年青绿饲料的供应，为我市牛羊产业健康发展起到了示范引领作用。通过项目实施的科技培训和草原法的宣传，逐步提高农民畜牧业的守法意识，提高农民合理利用草原的意识，提高科学养畜和投入产出意识。此外，提高干部和科技人员的项目管理和实施能力，逐步培养一支具有创新能力的科技队伍。

在使用青贮饲料在肉牛养殖中的注意事项：

一、确保青贮料的品质，变质料坚决不喂。青贮开封后，闻到青贮酸香味，颜色呈青绿或黄绿色，质地柔软、湿润，可断定为优质青贮料，即可饲喂。

二、青贮料不能替代其它饲料，单一饲喂，青贮料虽然营养丰富，但并不能满足肉牛全面营养需要。因此，必须搭配一定数量的能量与蛋白质饲料、矿物质和优质青干草。

三、青贮饲料应根据肉牛不同生长阶段、生理状态添加合适的饲喂量。总体饲喂原则是：由少到多，循序渐进，限量使用，以免伤胃，尤其是初次饲喂时应少量添加让其慢慢习惯。

四、严禁饲喂冰冻青贮饲料，即使要饲喂必须经化冻后才能饲喂，否则易引起母牛流产。

综上所述，青贮在养牛过程中具有一定的优势，可以最大限度地满足奶牛生长的实际需要。尤其对于肉牛养殖而言，青贮饲料的使用可以有效地提高牛肉品质，充分发挥玉米的利用价值，减少环境污染，进一步促进养殖场的稳定发展。